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ひとくちカツの甘みそ炒めレシピ

274Kcal(1人分換算)

ひとくちカツの甘みそ炒め

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管理栄養士コメント
豚肉には糖質代謝、疲労回復に効果的なビタミンB1が多く含まれています。ここぞという勝負のときにカツを食べるのは理にかなっているのかもしれませんね。薬味の白ネギにはビタミンB1の吸収を高める作用もあります。

274Kcal

1人分換算
脂質 22.1g
糖質 8.3g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

ジョギング(120m/分) 49分

ジョギング(120m/分)

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • ひとくちカツ(冷凍)2コ
  • 土ショウガ少々
  • 白ネギ少々
  • (a)
  • ・赤みそ小さじ1/4
  • ・酒大さじ1
  • 黒ゴマ小さじ1
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    ひとくちカツは加熱をし、半分に切ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、みじん切りにしておいた土ショウガ、白ネギを炒めます。香りが出れば、(1)、黒ゴマ、(a)を加え、さらに炒めます。

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