じゃがいものミルク焼き
349Kcal（1個分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
牛乳や生クリームなどの乳製品には、たんぱく質をはじめ、様々なビタミンが含まれています。乳製品をとることで、目を強くするためのビタミンA、疲労回復に役立つB1などの栄養素を手軽に補うことができます。
材料（グラタン皿4個分）
じゃがいも
350g
ベーコン
80g
にんにく
1/2片
(A)
・牛乳
120ml
・生クリーム
120ml
バター
30g
タイム(乾燥)
少々
塩
少々
こしょう
少々
パセリ(みじん切り)
適量
作り方
- 1.じゃがいもは5mm厚の半月切りにし、かためにゆでます。
- 2.ベーコンは2cm幅に切ります。
- 3.グラタン皿ににんにくをこすりつけておきます。
- 4.(3)に(1)の半量、(2)、残りの(1)の順に重ね、タイムを散らします。
- 5.(A)を合わせて塩、こしょうをし、(4)に注ぎます。
- 6.バターを散らし、ガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し、約15分)。
- 7.焼き上がれば、パセリを散らします。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 349 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.6 |
| 脂質（g） | 28.6 |
| 炭水化物（g） | 16.7 |
| 糖質（g） | 15.6 |
| 食物繊維（g） | 1.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.9 |
| カルシウム（mg） | 59 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 449 |
| 亜鉛（mg） | 0.7 |
| ビタミンE（mg） | 0.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.19 |
| ビタミンC（mg） | 36 |
| コレステロール（mg） | 65 |
| ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 葉酸（μg） | 21 |
| エネルギー（kcal） | 349 | カリウム（mg） | 449 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.6 | 亜鉛（mg） | 0.7 |
| 脂質（g） | 28.6 | ビタミンE（mg） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 16.7 | ビタミンB1（mg） | 0.19 |
| 糖質（g） | 15.6 | ビタミンC（mg） | 36 |
| 食物繊維（g） | 1.1 | コレステロール（mg） | 65 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.9 | ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 59 | ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 21 |
