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フルーツとナッツのサラダレシピ

163Kcal(1人分換算)

フルーツとナッツのサラダ

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管理栄養士コメント
ビタミンやミネラルが豊富なフルーツとナッツを、不飽和脂肪酸が豊富なドレッシングでいただきます。もちろん食物繊維も摂れます。要らないものを外に出し、細胞の老化を防いで、体の中からきれいになりましょう。

163Kcal

1人分換算
脂質 12.7g
糖質 10.8g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

靴磨き 88分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • りんご1/2個
  • レーズン30g
  • スライスアーモンド10g
  • チコリー50g
  • エンダイブ50g
  • ドレッシング
  • ・ワインビネガー20ml
  • ・オリーブ油50ml
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々

作り方

  1. 1

    ボウルにワインビネガー、塩、こしょうを入れ、オリーブ油を少しずつ加えながらよく混ぜ、ドレッシングを作ります。

  2. 2

    りんごは皮付きのままいちょう切りにし、(1)の一部に漬けます。

  3. 3

    レーズンは湯洗いし、水気を切ります。

  4. 4

    スライスアーモンドはガス高速オーブンでローストします(高速オーブン調理 150℃前後 約5分)。

  5. 5

    チコリーは1cm幅の斜め切り、エンダイブはひと口大にちぎります。

  6. 6

    器に(2)、(3)、(5)を混ぜ合わせ、残りの(1)のドレッシングをかけて(4)を散らします。

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