注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
しょうが
豆腐
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

豆腐のラザニア風(かんたん)レシピ

419Kcal(1人分換算)

豆腐のラザニア風(かんたん)

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
豆腐の中でも木綿豆腐にはたんぱく質やカルシウム、鉄分などのミネラル類が多く含まれます。また、サポニンやイソフラボン、レシチンといった大豆特有の優れた成分も豊富です。こんな洋風アレンジなら、子供も喜んで食べてくれるでしょう。

419Kcal

1人分換算
脂質 28.6g
糖質 15g
塩分(食塩相当量) 3.2g
コレステロール 44mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.35mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

平泳ぎ 46分

平泳ぎ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 豆腐(木綿)1丁
  • ホウレン草150g
  • ミートソース(缶詰)250g
  • ピザ用チーズ50g
  • バター15g
  • ぬり用バター適量
  • 少々
  • コショウ少々

作り方

  1. 1

    豆腐を布巾またはキッチンペーパーに包み、まな板などにはさんでしばらくおきます。(または、包んだ豆腐を皿にのせ、電子レンジで3~4分加熱します。)

  2. 2

    (1)を半分に切り、それを横にスライスします。

  3. 3

    ホウレン草は塩熱湯でゆで、3cm長さに切ります。

  4. 4

    半量のバターで(2)の両面に焼き色をつけ、塩、コショウをして取り出し、残りのバターで(3)を炒めます。

  5. 5

    グラタン皿にバターを塗り、ミートソースを薄く流し、半量の豆腐を敷き、ホウレン草を全体に広げます。残りのミートソースの半量を流し、豆腐を重ね、さらに全体にミートソースを流し、チーズをのせてガス高速オーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます(オーブンの場合、230℃前後、13~15分)

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について