405Kcal（1人分換算）
分
サバのムニエル、カレーソース(かんたん)
- サバはDHAやEPAといった不飽和脂肪酸のほかに、ビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、ビタミンDなどのビタミン群を豊富に含んでいます。ビタミンB群は新陳代謝を高め、ビタミンDはカルシウムの吸収、骨の形成に深く関わっています。
405Kcal
| 脂質 | 28.2g |
|---|---|
| 糖質 | 14.8g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.9g |
| コレステロール | 65mg |
| ビタミンD | 3.9μg |
| ビタミンB2 | 0.4mg |
バレーボール 72分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- サバ(70g位の切り身)2切れ(140g)
- タマネギ1/2コ
- マッシュルーム4コ
- 牛乳150ml
- カレールー(市販品)20g
- 調味料等
- 塩少々
- コショウ少々
- 白ワイン少々
- 薄力粉適量
- バター10g
- サラダ油適量
作り方
サバは塩、コショウ、白ワインで下味をつけます。
タマネギ、マッシュルームは薄切りにします。
(1)の水気をふいて薄力粉をまぶし、バターとサラダ油を熱したフライパンで焼き、器に盛ります。
(3)のフライパンの余分な油を捨て、(2)を炒め、牛乳、刻んだカレールーを加え、トロミがつけば塩、コショウで調味し、(3)にかけます。
