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ひじきとタコのサラダ(ヘルシー)レシピ

92Kcal(1人分換算)

ひじきとタコのサラダ(ヘルシー)

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管理栄養士コメント
ひじきとタコはともに低カロリーで、体に有効な成分を豊富に含んでいます。ひじきには食物繊維や鉄が多く、タコには生活習慣病予防に効果的なタウリンが含まれています。ひじきの鉄は、酢や動物性たんぱく質と組み合わせて摂ることで吸収率が高まります。

92Kcal

1人分換算
脂質 4.9g
糖質 2.9g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 45mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

バスケットボール 14分

バスケットボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ひじき(乾燥)15g
  • 茹でタコ120g
  • トマト1コ
  • 貝割れ菜1/2パック
  • 調味料(a)
  • 大さじ1・1/2
  • 砂糖小さじ1/4
  • 醤油大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは洗って大き目の耐熱容器に入れ、水2カップを入れてラップをし、電子レンジにかけます。(電子レンジ3分→むらし10分)

  2. 2

    タコは薄く切り、トマトは湯むきして種を取り、5mm角に切ります。

  3. 3

    貝割れ菜は洗って根元を切ります。

  4. 4

    ボールに(a)を合わせてドレッシングを作り、トマトを加えます。

  5. 5

    (1)のひじきの水気を切り、タコと共に(4)に加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    器に盛り、貝割れ菜を散らします。

ワンポイントアドバイス

ひじきは鉄、カルシウムが豊富で、しかもローエネルギーです。

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