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サツマ芋ご飯(ヘルシー)レシピ

323Kcal(1人分換算)

サツマ芋ご飯(ヘルシー)

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管理栄養士コメント
サツマ芋には食物繊維が豊富に含まれ、便通を促し、おなかの中をキレイにしてくれます。また加熱しても壊れにくいビタミンCを含んでいるので、シミやシワの予防にも効果が期待できる美容にうれしい食材です。

323Kcal

1人分換算
脂質 1.3g
糖質 68.3g
塩分(食塩相当量) 0.4g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

卓球 64分

卓球

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 2合
  • サツマ芋200g
  • 昆布3cm長さ
  • 調味料(a)
  • ひとつまみ
  • 大さじ2/3
  • 黒ゴマ少々

作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に洗い昆布を入れて浸水します。

  2. 2

    サツマ芋は皮をむき、1cm角に切って水にさらしておきます。

  3. 3

    炊飯器の釜に(1)を入れます。(a)で調味し、水加減します。水切りした(2)を加えて炊きます。

  4. 4

    炊き上がれば器に盛り、黒ゴマをふります。

ワンポイントアドバイス

不足しやすい芋を補いましょう。芋の甘味を利用して調味料の塩はひかえ目に。

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