182Kcal(1人分換算)
分
- カマンベールチーズを入れることで、味がよくなるほか、骨粗しょう症予防効果のあるカルシウムを摂ることができます。サラダに用いる野菜類にはビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれ、美肌効果や体の抵抗力アップが期待できます。
182Kcal
脂質 | 14.1g |
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糖質 | 3.6g |
塩分(食塩相当量) | 1.3g |
コレステロール | 26mg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンB2 | 0.19mg |
スキューバダイビング 29分
材料
4人分
- カマンベールチーズ120g
- クレソン1束
- チコリ4枚
- サニーレタス50g
- トマト1コ
- <マスタードドレッシング>
- ワインビネガー大さじ4
- 又は・酢大さじ2
- ・白ワイン大さじ2
- 粒マスタード大さじ1
- オリーブ油大さじ2
- 塩小さじ2/5
- コショウ少々
作り方
カマンベールチーズは皮をとり除き、1cmのサイコロ状に切ります。
クレソン、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、チコリは斜め細切り、トマトは湯むきして種をとり、1cm角に切ります。
マスタードドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ水気をしっかり切った(2)を皿に盛り、(1)を散らし、ドレッシングをかけます。
クレソンはβ-カロチンやビタミンC、カルシウム等が豊富な野菜です。またこの辛み成分が食欲を増進させる効果があります。チーズとともにカルシウムUPに役立ちます。