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タマネギとワカメの和風サラダ(ヘルシー)レシピ

62Kcal(1人分換算)

タマネギとワカメの和風サラダ(ヘルシー)

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管理栄養士コメント
タマネギの辛み成分である硫化アリルは、血液をサラサラにし、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進させてくれます。水にさらしすぎると、この有効成分が流れ出してしまうので注意しましょう。

62Kcal

1人分換算
脂質 4.4g
糖質 2.3g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 4mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

バドミントン 10分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • タマネギ80g
  • ワカメ(乾燥)4g
  • カイワレ菜30g
  • ツナ缶40g
  • 調味料(a)
  • ゴマ油小さじ2
  • 大さじ1・1/2
  • うすくち醤油大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1

    タマネギは薄くスライスして水にさらします。ワカメは水で戻し、ひと口大に切ります。カイワレ菜は根元を切り落とし2等分します。ツナ缶は油をしっかりときっておきます。

  2. 2

    (1)の水気をふきとり、合わせておいた(a)を混ぜあわせます。

ワンポイントアドバイス

タマネギは体内でビタミンB1の吸収を高め夏バテ予防にもなります。ビタミンB1を多く含む豚肉やうなぎ、ハム等の食材と共にとるようにするとよいでしょう。

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