注目キーワード
ピーマン
ホットケーキミックス
きゅうり
梅干し
トマト
やわらか食
なす
鶏むね肉
しし唐辛子
青じそ

トマトと青梗菜のスープ(かんたん)レシピ

194Kcal(1人分換算)

トマトと青梗菜のスープ(かんたん)

  • 印刷する
管理栄養士コメント
トマトのリコピン、青梗菜のβ-カロテン、そしてともに含まれるビタミンC…と、抗酸化成分たっぷりのスープです。カロテノイドは油と組み合わせて摂ると吸収されやすくなりますし、ビタミンCの損失を抑えるためには加熱をしすぎないことがポイントです。

194Kcal

1人分換算
脂質 18.1g
糖質 3g
塩分(食塩相当量) 2.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.12mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

カヌー 38分

カヌー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • トマト1/2コ
  • 青梗菜(チンゲンサイ)1/2株
  • チキンスープ2カップ
  • 小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • コショウ少々
  • うま味調味料少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    トマトはくし形に、青梗菜は3~4cm長さに切り、水気をよく切ります。

  2. 2

    鍋に油を熱し、青梗菜を炒め、トマトを加えて軽く炒め、スープを加えて煮立てます。

  3. 3

    調味料を加えて味を整えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」