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ハムのハワイアンソテー(かんたん)レシピ

217Kcal(1人分換算)

ハムのハワイアンソテー(かんたん)

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管理栄養士コメント
パイナップルに肉を柔らかくする酵素が含まれるというのは、生の状態でのこと。缶詰ではその効果は期待できませんが、ハムの塩味とパイナップルの甘味はよく合います。またタマネギはハムに含まれるビタミンB1の働きを高めてくれます。

217Kcal

1人分換算
脂質 15.7g
糖質 10g
塩分(食塩相当量) 1.6g
コレステロール 27mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

立ち話 182分

立ち話

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ロースハム(1cm厚さ)4枚
  • 少々
  • コショウ少々
  • パイナップル(缶詰)2枚
  • タマネギ1/4コ
  • バター10g
  • グリーンアスパラガス4本
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    ハムは軽く塩・コショウします。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、中火で(1)の両面を焼きます。

  3. 3

    (2)のフライパンで、パイナップルと1cm厚さの輪切りにしたタマネギを焼きます。タマネギは弱火ですき透る程度に焼きます。

  4. 4

    皿に(2)をのせ、その上に(3)を各々のせます。

  5. 5

    グリーンアスパラガスは、はかまを取り色よくゆで、3~4cm長さに切って、サラダ油でソテーします。

  6. 6

    (4)に(5)を添えます。

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