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和風海藻サラダ(ヘルシー)レシピ

38Kcal(1人分換算)

和風海藻サラダ(ヘルシー)

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管理栄養士コメント
海藻類には水溶性の食物繊維が豊富に含まれ、大腸の働きを活発にします。またナガイモとオクラのネバネバ食材は、たんぱく質の消化吸収を助けて新陳代謝を促進させ、スタミナをアップさせてくれます。

38Kcal

1人分換算
脂質 1.3g
糖質 4.1g
塩分(食塩相当量) 1.6g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

キャッチボール 11分

キャッチボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 海草ミックス(乾燥)20g
  • ナガイモ50g
  • オクラ2本
  • 白ゴマ大さじ1
  • 醤油ドレッシング
  • ・酢大さじ2
  • ・だし汁大さじ2
  • ・醤油大さじ1
  • ・砂糖小さじ1/2
  • ・塩小さじ1/3

作り方

  1. 1

    海草ミックスは水でもどし、水気を切ります。

  2. 2

    ナガイモは1cm角に切り、オクラは塩もみしてゆで、冷水にとって1cm幅に切ります。

  3. 3

    醤油ドレッシングの材料を合わせます。

  4. 4

    器に(1)を盛り、(2)を散らして白ゴマをふり、(3)をかけます。

ワンポイントアドバイス

海草類のぬめりは血圧を下げるといわれています。

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