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サラダ菜巻き寿司(かんたん)レシピ

494Kcal(1人分換算)

サラダ菜巻き寿司(かんたん)

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管理栄養士コメント
市販品を上手く使っても、子供の喜ぶ巻き寿司が簡単に作れます。酢には食欲増進、消化促進の作用があります。サラダ菜を一緒に巻いているので、野菜嫌いの子供でも食べてくれるかも。もちろんコレだけでは不足ですが…。

494Kcal

1人分換算
脂質 26.9g
糖質 50.7g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 47mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.16mg

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燃焼レベル

社交ダンス 118分

社交ダンス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ごはん200g
  • 冷凍エビフライ(大)4尾
  • サニーレタス適量
  • すしノリ2枚
  • (a)
  • ・酢大さじ1
  • ・砂糖小さじ1・1/3
  • ・塩少々
  • (タルタルソース)大さじ4
  • ・マヨネーズ大さじ3.5
  • ・ゆで卵1/3コ
  • ・キュウリのピクルス1/3本
  • ・塩少々
  • ・コショウ少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    あたたかいごはんに、(a)を加えて混ぜ、冷ましてすしめしを作ります。

  2. 2

    冷凍エビフライは、180℃の揚げ油でカラッと揚げます。

  3. 3

    タルタルソースを作ります。ゆで卵・ピクルスは、みじん切りにし、マヨネーズ、塩・コショウと合わせます。(タルタルソース(市販品)を使う場合は、大さじ4 使います)

  4. 4

    巻きすにすしノリをのせ、向こう側1cm位を残して(1)を広げ、中心にちぎったサニーレタスをのせ、その上に尾が両端にくるように(2)をおき、タルタルソースをかけて、クルッと巻きます。

  5. 5

    食べやすい大きさに切ります。

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