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漬けもの炒飯(かんたん)レシピ

433Kcal(1人分換算)

漬けもの炒飯(かんたん)

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管理栄養士コメント
3種の漬けものの彩りがきれいな炒飯です。漬けものには意外と食物繊維が多く含まれ、便通の改善に役立ちます。ただやはり塩分が多いので、味付けを控えたり、組み合わせるおかずを薄味にしたり…といった工夫をするとよいでしょう。

433Kcal

1人分換算
脂質 9.7g
糖質 75.4g
塩分(食塩相当量) 2.1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

布団干し 90分

布団干し

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 高菜漬け30g
  • しば漬け15g
  • タクアン20g
  • 土ショウガ5g
  • ごはん400g
  • 少々
  • コショウ少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    漬けものは粗みじん切りにします。土ショウガも同様に切り、油を熱した鍋で炒め、香りが出れば、漬けものを加えて炒め、ごはんも加えてパラパラになるまで炒めます。

  2. 2

    塩、コショウで味を整えます。

  3. ★お好みにより、醤油や一味唐辛子、大葉青ジソ等で味をプラスしてください。

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