709Kcal（1人分換算）
分
担担麺(かんたん)
- 豚ミンチと白ネギの組み合わせは疲労回復に効果的。唐辛子のカプサイシンは血行を促進させ、発汗を促し脂肪燃焼効果を高める働きがあるので、ダイエット効果も期待できます。汁は塩分が多いので残した方がベターです。
709Kcal
| 脂質 | 38.3g |
|---|---|
| 糖質 | 57g |
| 塩分（食塩相当量） | 5.2g |
| コレステロール | 37mg |
| ビタミンD | 0.2μg |
| ビタミンB2 | 0.3mg |
デスクワーク 489分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- 中華めん2玉
- 豚ミンチ100g
- 白ネギ1/2本
- 甜麺醤(テンメンジャン)大さじ3/4
- 芝麻醤40g
- ラー油大さじ1
- 調味料等
- (A)
- ・酒大さじ1・1/2
- ・片栗粉小さじ1/2
- ・塩少々
- ・コショウ少々
- (B)
- ・チキンスープ2・1/2カップ
- ・醤油大さじ2
- ・酢大さじ1/2
- サラダ油適量
作り方
中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギのみじん切りを炒め、豚ミンチを加えてパラパラになるまで炒めた後、甜面醤と(A)を加えてトロミをつけます。
器に芝麻醤とラー油を入れ、あたためた(B)を注ぎゆでためんの水気をよく切って入れます。
(1)をのせます。
