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肉みそそば(かんたん)レシピ

890Kcal(1人分換算)

肉みそそば(かんたん)

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管理栄養士コメント
市販の焼肉のタレを使って簡単に肉みそが作れます。豚肉の疲労回復効果は夏バテの解消にもおすすめ。焼肉のタレにはニンニクが入っているものが多いので、スタミナアップの効果も期待できます。

890Kcal

1人分換算
脂質 26.2g
糖質 115.6g
塩分(食塩相当量) 6.5g
コレステロール 139mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.29mg

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燃焼レベル

サイクリング 240分

サイクリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 中華めん2玉
  • 1コ
  • キュウリ1/2本
  • 豚肉(モモ、塊り)100g
  • 焼き肉のたれ(市販)大さじ4
  • みそ大さじ1・1/2
  • 調味料等
  • 少々
  • みりん大さじ3
  • ゴマ油適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    中華麺はゆでて流水で冷やし、水気を切って、ゴマ油をふります。

  2. 2

    卵に塩を加えて薄焼き卵を焼き、細く切ります。

  3. 3

    キュウリはせん切りにします。

  4. 4

    豚肉は、繊維にそって細切りにします。

  5. 5

    サラダ油を熱し、(4)を炒めて、焼き肉のタレ、みそ、みりんを加え、煮詰めて冷まします。

  6. 6

    器に(1)を入れ、(2)、(3)、(5)をのせます。

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