76Kcal（1人分換算）
分
荒巻き鮭のおろし和え(かんたん)
- 大根おろしには消化酵素が含まれ、消化を助ける働きがあるとされていますので、胃腸の調子が悪い方にお勧めです。消化酵素は熱に弱い成分ですので、効果を生かすには生で食べる大根おろしが良いでしょう。
76Kcal
| 脂質 | 2.2g |
|---|---|
| 糖質 | 3.9g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.5g |
| コレステロール | 25mg |
| ビタミンD | 7.4μg |
| ビタミンB2 | 0.08mg |
スケート 11分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- 荒巻き鮭70g
- 酒少々
- ダイコン120g
- キュウリ1/4本
- 塩少々
- (a)
- ・酢大さじ1
- ・砂糖小さじ1
作り方
荒巻き鮭は酒をふり、網、グリルなどで焼き適当な大きさにほぐします。
キュウリは板ずりし、小口切りにします。
※キュウリの板ずり・・・キュウリをまな板の上に置き、塩を多めにふって転がし、水洗いします。
ダイコンはおろして水気を軽く切り、(a)を加え、(1)、(2)を和えます。
