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フルーツのおろし和え(かんたん)レシピ

80Kcal(1人分換算)

フルーツのおろし和え(かんたん)

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管理栄養士コメント
柿やリンゴ、ユズには、美肌作りやストレス対処に欠かせないビタミンCが豊富に含まれています。柿はアルコール分解酵素とカリウムの働きで、二日酔いにも効果的です。ダイコンおろしには消化酵素が含まれ、胃もたれを防いでくれます。

80Kcal

1人分換算
脂質 0.2g
糖質 18.1g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

山登り 14分

山登り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ブドウ(マスカット)10粒
  • 1/4コ
  • リンゴ1/4コ
  • ダイコン150g
  • 調味料
  • ・ユズの絞り汁大さじ1
  • ・酢大さじ1
  • ・塩小さじ1/4
  • ・みりん小さじ1

作り方

  1. 1

    マスカットは皮をむいて、竹串で種を取ります。カキは皮をむいていちょう切りにし、リンゴは皮ごといちょう切りにして塩水をくぐらせます。

  2. 2

    ダイコンをおろし、水気を軽く絞って、調味料と合わせます。

  3. 3

    (1)の水気を切って(2)で和えます。

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