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キノコのオムレツ(かんたん)レシピ

141Kcal(1人分換算)

キノコのオムレツ(かんたん)

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管理栄養士コメント
キノコに多く含まれる食物繊維。腸内のコレステロールや有害物質を体外に排出してくれます。卵を食べるとコレステロールが気になる方でも、キノコと合わせることで気にせず食べることができます。

141Kcal

1人分換算
脂質 11.6g
糖質 1g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 211mg
ビタミンD 1μg
ビタミンB2 0.27mg

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燃焼レベル

クロール 8分

クロール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • シメジ1/3パック
  • 生シイタケ2枚
  • みじんパセリ少々
  • 2コ
  • 牛乳大さじ1
  • 適量
  • コショウ適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    シメジは小房に分け、生シイタケは薄切りにします。

  2. 2

    サラダ油で(1)を炒め、塩、コショウして、パセリを加えます。

  3. 3

    卵、牛乳、塩、コショウと(2)を混ぜ合わせます。

  4. 4

    サラダ油を熱して(3)を入れ、大きくかき混ぜて木ノ葉形に整えて焼きあげます

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