19Kcal（1人分換算）
分
ホウレン草とジャコのお浸し(かんたん)
- チリメンジャコに含まれるカルシウムに、ホウレン草のビタミンCを組み合わせることによって骨の生成が促されます。またホウレン草に含まれる非ヘム鉄は、ビタミンCによって吸収されやすいヘム鉄となり利用されます。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- ホウレン草1/2株
- チリメンジャコ5g
- 醤油少々
作り方
ホウレン草はゆでて水にとり、水気を絞って、3cm長さに切ります。
チリメンジャコは熱湯をかけ、水気を切って、冷まします。
(1)、(2)を混ぜて、醤油を添えます。
