注目キーワード
鍋物
かぶ
鶏ひき肉
夜食
ほうれん草
れんこん
いちご
菜の花
受験カツ
酒粕

柿の種風味のアジなおつまみ揚げ(かんたん)レシピ

99Kcal(1人分換算)

柿の種風味のアジなおつまみ揚げ(かんたん)

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
アジにはEPAやDHAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。DHAは脳を活性化させる働きがあり記憶力の低下防止に、EPAは血液をサラサラにしてコレステロールを低下させてくれます。

99Kcal

1人分換算
脂質 2.8g
糖質 10.6g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 18mg
ビタミンD 2.4μg
ビタミンB2 0.08mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

バスケットボール 15分

バスケットボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    アジは3~4cm長さの棒状に切り、塩をします。

  2. 2

    柿の種はすり鉢に入れ、細かくすりつぶします。

  3. 3

    (1)に片栗粉、卵白、(2)の順に衣をつけ、中温の油(170℃~180℃位) でカラッと揚げます。

  4. 中温の油とは、(170℃~180℃位) 少量の衣を落としてみて、鍋の真中まで沈んでから浮き上がってくる状態です。

  5. 4

    器に盛り、レモンを添え、熱いうちにいただきます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について