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キムチ鍋(かんたん)レシピ

218Kcal(1人分換算)

キムチ鍋(かんたん)

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管理栄養士コメント
唐辛子のカプサイシンパワーとにんにくの働きで血行を促進させて、寒い冬をポカポカで乗り切りましょう。カニは脂質が少ない食材なので、たくさん食べてもヘルシーなのがうれしいですね。

218Kcal

1人分換算
脂質 3.8g
糖質 16.1g
塩分(食塩相当量) 4.3g
コレステロール 30mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.77mg

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燃焼レベル

デスクワーク 150分

デスクワーク

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • カニ(鍋もの用)300g
  • ハクサイキムチ150g
  • ニラ1束
  • モヤシ100g
  • 豆腐(木綿)1/2丁
  • ハルサメ20g
  • (a)
  • ・チキンスープ3カップ
  • ・酒大さじ2
  • ・塩少々

作り方

  1. 1

    カニは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    ニラは3等分に切ります。

  3. 3

    豆腐は8つに切ります。ハルサメはもどして食べやすい長さに切ります。

  4. 4

    鍋に(a)を煮立て、キムチを加え、(1)~(3)、モヤシも加えて煮ます。

  5. ★好みでキムチの量は加減しましょう。

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