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コンビーフハッシュ(かんたん)レシピ

122Kcal(1コ分換算)

コンビーフハッシュ(かんたん)

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管理栄養士コメント
コンビーフには牛肉とあまり変わらない栄養素が含まれています。中でも、貧血予防に役立つ鉄は生肉よりも多く含まれます。ただコンビーフには塩分が多いので、味付けの塩は控えめにして塩分過多にならないようにしましょう。

122Kcal

1コ分換算
脂質 9g
糖質 4.9g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 43mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

手洗いで洗濯 43分

手洗いで洗濯

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4コ分

  • ベーコン1枚
  • タマネギ40g
  • ジャガイモ100g
  • コンビーフ60g
  • 1/2コ
  • 生クリーム大さじ1
  • 少々
  • コショウ少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    ベーコン、タマネギはみじん切りにし、サラダ油で炒めます。

  2. 2

    ジャガイモは1cm角に切り、固ゆでにします。または1cm角に切ったジャガイモを大きめの深い器に入れ、ひたる位の水を加え、ラップをして電子レンジで約3分加熱します。

  3. 3

    ボウルに荒熱の取れた(1)、(2)を入れコンビーフ、卵、生クリーム、塩、コショウを加え混ぜます。

  4. 4

    (3)を4等分にし、油を熱したフライパンにだ円形になるようにのせます。

  5. 5

    時々、上から押さえながら、両面がキツネ色になるまで、中火で焼きます。

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