266Kcal（1人分換算）
分
ニンジンと桜エビのかき揚げ(かんたん)
- エビの殻に含まれるキチン質という成分は、腸を刺激して排泄をスムーズにし、新陳代謝を活発にする働きがあります。また、殻にはカルシウムも豊富に含まれていますので、骨粗しょう症予防にも役立ちます。
266Kcal
| 脂質 | 16.7g |
|---|---|
| 糖質 | 18.4g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.8g |
| コレステロール | 56mg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンB2 | 0.04mg |
バスケットボール 42分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- ニンジン60g
- 桜エビ大さじ4
- 薄力粉大さじ1
- 衣
- ・薄力粉大さじ4
- ・冷水大さじ2
- サラダ油適量
- 塩少々
作り方
ボウルにニンジンのせん切り、桜エビ、薄力粉を合わせ混ぜます。
衣をつくり、(1)を加えて混ぜ、木杓子ですくって広げながら中温の油(少量の衣を落としてみて、鍋の真中まで沈んでから浮き上がってくる状態(170℃～180℃位))で揚げ、塩をふります。
