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卵の野菜巻き(かんたん)レシピ

115Kcal(1人分換算)

卵の野菜巻き(かんたん)

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管理栄養士コメント
お弁当に不足しがちな野菜類を補うのにピッタリのレシピです。良質のたんぱく質を含む卵と、卵に不足しているビタミンCや食物繊維を含む野菜を組み合わせるので、栄養バランスがよくなります。

115Kcal

1人分換算
脂質 6.6g
糖質 6.5g
塩分(食塩相当量) 2.7g
コレステロール 105mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.18mg

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燃焼レベル

散歩 43分

散歩

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • モヤシ40g
  • ニンジン40g
  • サヤインゲン40g
  • 1コ
  • タレ
  • ・醤油大さじ2
  • ・酢大さじ2
  • ・砂糖小さじ1
  • ・ゴマ油大さじ2/3

作り方

  1. 1

    モヤシ、ニンジンのせん切り、サヤインゲンをゆでます。

  2. 2

    薄焼き卵をフライパンで丸く焼き、(1)を並べて巻き、食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    タレを添えます。

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