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レンコンのカレー炒め(かんたん)レシピ

90Kcal(1人分換算)

レンコンのカレー炒め(かんたん)

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管理栄養士コメント
カレー粉には食欲を増進させたり、新陳代謝を高め疲労を回復してくれる効果があります。食べ物を腐敗させない効果もあり、お弁当のおかずに利用するのにも適しています。レンコンはビタミンCや食物繊維が豊富で、きれいな体を作るのにおすすめの食材です。

90Kcal

1人分換算
脂質 6.1g
糖質 4.1g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

デスクワーク 62分

デスクワーク

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • レンコン60g
  • サラダ油適量
  • 大さじ2
  • カレー粉小さじ2/3
  • 少々
  • 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて薄い輪切りにし、酢水にさらします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った(1)を強火で炒め、酒で溶いたカレー粉を加えて炒め、塩をふります。

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