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ジャガイモのインド風炒め(かんたん)レシピ

166Kcal(1人分換算)

ジャガイモのインド風炒め(かんたん)

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管理栄養士コメント
ガラムマサラやチリパウダー、カレー粉といった香辛料には、食欲や消化を促進させる作用、血液の循環を促進させる作用があり、バテ気味の体にパワーを取り戻すのにおすすめの一品です。

166Kcal

1人分換算
脂質 8.8g
糖質 12.2g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 29mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

フットサル 26分

フットサル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ジャガイモ150g
  • 鶏肉(ムネ)50g
  • チリパウダー小さじ1/3
  • ガラムマサラ小さじ1/3
  • カレー粉小さじ3/4
  • 調味料等
  • (a)
  • ・バター10g
  • ・サラダ油大さじ1/2
  • 白ワイン大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮付きのままくし形切りにし、ラップで包み電子レンジにかけます。(強3~4分)

  2. 2

    鶏肉は1cm幅に切ります。

  3. 3

    フライパンに(a)を熱し、(1)を加えて中火で炒めます。

  4. 4

    (2)を加えて炒め、白ワインを加えます。

  5. 5

    スパイス類を加えて焦がさない様に炒め、粉っぽくなくなれば塩で味を整えます。

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