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しょうゆ風味のスパゲッティ(かんたん)レシピ

545Kcal(1人分換算)

しょうゆ風味のスパゲッティ(かんたん)

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管理栄養士コメント
鶏ムネ肉は高たんぱく低脂質で、ダイエット中の方に適した食材です。ビタミンAを多く含み、目の働きを助けたり、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立ちます。肝機能を強化するアミノ酸も豊富なので、お酒を飲む方にもおすすめです。

545Kcal

1人分換算
脂質 18.6g
糖質 61.6g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 47mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.15mg

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燃焼レベル

睡眠 681分

睡眠

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • スパゲッティ160g
  • 鶏肉(ムネ・皮なし)100g
  • タマネギ80g
  • 黄ニラ1/2束
  • アサツキ1/2束
  • 調味料等
  • 大さじ1
  • (a)
  • ・オリーブ油大さじ2
  • ・バター10g
  • (b)
  • ・醤油大さじ1
  • ・塩少々
  • ・コショウ少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は酒蒸しします。

  2. 鍋に鶏肉と酒を入れ、蓋をして中火にかけ、火を通します。または鶏肉を耐熱性容器に入れ、酒をふりラップをして、電子レンジで4~6分(200gの場合)加熱します。 鶏肉の身をさきます。

  3. 2

    タマネギは薄切り、黄ニラ、アサツキは4cm長さに切ります。

  4. 3

    フライパンに(a)を熱し、タマネギを炒め、しんなりすれば(1)を加えます。

  5. 4

    パスタを茹でます。パスタ100gに対して、湯1リットル、塩大さじ1を加えてパスタを一度に入れ、時々かき混ぜながら強火で茹でます。温かいパスタの場合、パスタの断面に針の先位の芯が残る程度、冷たいパスタの場合、芯が残らない程度に茹でます。

  6. 5

    ゆでたてのスパゲッティ、黄ニラを加え、(b)で調味します。

  7. 6

    アサツキを加え、器に盛ります。

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