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海藻たっぷり冷奴(ヘルシー)レシピ

51Kcal(1人分換算)

海藻たっぷり冷奴(ヘルシー)

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管理栄養士コメント
冷奴は手軽にできて、しかも低脂肪低カロリーのうれしいメニューです。海藻をたっぷりのせることで食物繊維やカルシウム、ヨウ素などのミネラルも一緒にとることができ、便秘解消や美容に役立つ一品になります。

51Kcal

1人分換算
脂質 2.3g
糖質 2.6g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

ガーデニング 20分

ガーデニング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豆腐(絹ごし)1丁
  • 海草ミックス(乾燥)5g
  • タレ
  • ・醤油大さじ2
  • ・レモン汁大さじ2/3

作り方

  1. 1

    海草ミックスは水に浸してもどし、大きければひと口大に切ります。

  2. 2

    器に豆腐を盛り、周囲に(1)を盛って、いただく直前に合わせたタレをかけます。

ワンポイントアドバイス

ビタミンやミネラルの多い海藻は、超低エネルギー食品なので、たくさん食べてもOKです。主菜の魚や肉類と共に食べると鉄分の吸収が良くなります。

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