51Kcal（1人分換算）
分
海藻たっぷり冷奴(ヘルシー)
- 冷奴は手軽にできて、しかも低脂肪低カロリーのうれしいメニューです。海藻をたっぷりのせることで食物繊維やカルシウム、ヨウ素などのミネラルも一緒にとることができ、便秘解消や美容に役立つ一品になります。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 豆腐(絹ごし)1丁
- 海草ミックス(乾燥)5g
- タレ
- ・醤油大さじ2
- ・レモン汁大さじ2/3
作り方
海草ミックスは水に浸してもどし、大きければひと口大に切ります。
器に豆腐を盛り、周囲に(1)を盛って、いただく直前に合わせたタレをかけます。
ビタミンやミネラルの多い海藻は、超低エネルギー食品なので、たくさん食べてもOKです。主菜の魚や肉類と共に食べると鉄分の吸収が良くなります。
