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ハムとハクサイのミルクスープ(ヘルシー)レシピ

102Kcal(1人分換算)

ハムとハクサイのミルクスープ(ヘルシー)

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管理栄養士コメント
白菜は成分の多がは水分でできている、低カロリーでヘルシーな食材です。タケノコやシイタケは食物繊維を豊富に含み便秘改善や余分なコレステロールの排出に働くとされていますので、ダイエット中の方にお勧めの組み合わせです。

102Kcal

1人分換算
脂質 4.5g
糖質 7.9g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 10mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.22mg

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燃焼レベル

手洗いで洗濯 36分

手洗いで洗濯

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ボンレスハム(スライス)2枚
  • ハクサイ4枚
  • ゆでタケノコ50g
  • 生シイタケ4枚
  • ミツバ適量
  • チキンスープ
  • ・水3カップ
  • ・鶏がらスープの素小さじ2
  • 牛乳200ml
  • 大さじ1
  • 小さじ1/5
  • コショウ少々
  • 水溶き片栗粉大さじ3
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1

    ハム・タケノコは4cm長さの短冊切りにし、ハクサイも同じぐらいのざく切りにします。

  2. 2

    シイタケは(1)と同じ大きさにそぎ切りにします。

  3. 3

    ミツバは2cm長さに切ります。

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱して、(1)・(2)を炒め、しんなりすれば、スープ・牛乳・調味料を加えます。

  5. 5

    少し煮立ったところに、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけ、器に注いで、ミツバを散らします。

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