注目キーワード
クリスマス
さつまいも
介護食
白菜
やわらか食
おつまみ
鍋物
春菊

豚カツレシピ

309Kcal(1人分換算)

豚カツ

  • 印刷する
管理栄養士コメント
豚肉は糖質代謝にかかわるビタミンB1を多く含み、疲労回復に働くとされています。梅干しに多く含まれるクエン酸は、唾液の分泌を促し食欲増進に働くほか疲労回復に役立ちますので、スタミナアップに良い組み合わせです。

309Kcal

1人分換算
脂質 18.2g
糖質 12.9g
塩分(食塩相当量) 4.3g
コレステロール 74mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.24mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

バレーボール 55分

バレーボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 豚もも厚切り肉(脂なし)160g
  • 少々
  • コショウ少々
  • 小麦粉適宜
  • 適宜
  • パン粉適宜
  • 揚げ油適宜
  • 梅干し2コ
  • しそ4枚
  • (付け合わせ)
  • キャベツ100g
  • プチトマト60g
  • 練り辛子少々

作り方

  1. 1

    豚肉は塩、コショウし、真ん中に切れ目を入れます。

  2. 2

    梅干しは種を除きたたきます。しそは、せん切りにし梅肉とまぜます。

  3. 3

    豚肉に(2)をはさみ小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし180℃に熱した油でカラリと揚げます。

  4. 4

    適当な大きさに切り分け、せん切りにしたキャベツ、プチトマト、練り辛子を添えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」