注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
カレー
そうめん
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

焼きキノコと野菜の中華サラダレシピ

87Kcal(1人分換算)

焼きキノコと野菜の中華サラダ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
ニンジンやピーマンに含まれるベータカロテンは、強い抗酸化作用を持ちアンチエイジングに役立つ栄養素です。ベータカロテンは油と一緒にとることで吸収が良くなりますので、ごま油とは良い組み合わせです。

87Kcal

1人分換算
脂質 6.1g
糖質 4.3g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.12mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ビリヤード 41分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • しいたけ80g
  • シメジ40g
  • セロリ40g
  • ニンジン30g
  • ピーマン40g
  • (a)ドレッシング
  • 大さじ1・1/3
  • ごま油小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • すりごま小さじ1・1/3
  • ネギ30g
  • ラー油少々

作り方

  1. 1

    シイタケ、シメジは石づきを除き、しいたけは細切りにしシメジは小房にわけます。ニンジン、セロリ、ピーマンは短冊形に切ります。

  2. 2

    230℃に熱したオーブンで、(1)を3分程焼きます。

  3. 3

    ネギはみじん切りにし、(a)の材料をまぜあわせドレッシングを作ります。

  4. 4

    (2)の野菜をドレッシングで和えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について