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わかめときのこのガーリック炒めレシピ

100Kcal(1人分換算)

わかめときのこのガーリック炒め

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管理栄養士コメント
きのこ、わかめともこれらの食材は低カロリーでしかも食物繊維を多く含んでいます。ダイエット中やカロリーを気にしてる人も美味しく食べられる料理です。

100Kcal

1人分換算
脂質 4.9g
糖質 5.5g
塩分(食塩相当量) 7.7g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.43mg

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燃焼レベル

階段の上り下り 21分

階段の上り下り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • わかめ(乾燥)8g
  • しめじ40g
  • えのき40g
  • 生シイタケ40g
  • ニンニク1片
  • 小さじ2
  • 小さじ1/5
  • コショウ少々
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめはもどし、ざく切りにします。しめじ、えのき、シイタケは石づきを除き、しめじは小房に分け、えのきは半分にきって小房にわけ、シイタケは4等分に切ります。ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。香りがたったらシイタケ、しめじ、えのき、わかめをサッと炒めます。

  3. 3

    油が全体にまわったら、塩、コショウ、しょうゆを加え、炒めあわせます。

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