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レタスとねぎのスープレシピ

27Kcal(1人分換算)

レタスとねぎのスープ

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管理栄養士コメント
水分が多く低カロリーなレタスはカロリーが気になる方の強い味方です。生のままではあまり多くは食べられませんが、スープにすることでたっぷりと食べられます。食物繊維もしっかりとれますので便秘気味の方もどうぞ。

27Kcal

1人分換算
脂質 0.7g
糖質 3.5g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

クロール 1分

クロール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • レタス120g
  • ネギ40g
  • ニンジン20g
  • コンソメ2/3コ
  • 小さじ1/5
  • コショウ少々
  • しょうが汁少々
  • ごま小さじ2/3

作り方

  1. 1

    レタスはひと口大ちぎり、ネギは斜め薄切り、ニンジンは、せん切りにします。

  2. 2

    鍋に水2カップとコンソメを煮たて、ネギ、ニンジンを加えます。しんなりとしたらレタスを加え、塩、コショウで味を整えます。

  3. 3

    しょうが汁を加え、器に盛り、ごまを散らします。

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