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長芋の納豆あえレシピ

127Kcal(1人分換算)

長芋の納豆あえ

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管理栄養士コメント
アミラーゼやジアスターゼなどの消化酵素を含んでいるナガイモは、消化が良いとされている食材です。納豆も発酵によって大豆の成分が分解され、消化が良くなっていますのでスタミナアップに良い組み合わせです。

127Kcal

1人分換算
脂質 4.2g
糖質 12.4g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.2mg

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燃焼レベル

なわとび 17分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 長芋160g
  • キュウリ60g
  • 納豆60g
  • (a)
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ2
  • ラー油小さじ2/3

作り方

  1. 1

    キュウリは1cm厚さのいちょう切りにします。長芋はすりおろします。

  2. 2

    長芋に(a)の材料をまぜあわせ、キュウリと納豆をあわせます。

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