注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
カレー
そうめん
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

かつおの吉野汁レシピ

157Kcal(1人分換算)

かつおの吉野汁

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
カツオはたんぱく質や鉄分を多く含み、血行をよくする働きがあるとされています。体を温める働きがあるとされるネギを一緒にとることで、貧血予防や冷え性予防に効果が期待できるメニューになります。

157Kcal

1人分換算
脂質 5g
糖質 4.3g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 47mg
ビタミンD 7.2μg
ビタミンB2 0.16mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

立ち話 131分

立ち話

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • かつお160g
  • かたくり粉小さじ2
  • ねぎ20g
  • 貝割れ大根10g
  • しょうゆ小さじ1・1/3
  • 小さじ2
  • だし汁300cc(1・1/2カップ)
  • 梅干し6g(約1コ)

作り方

  1. 1

    かつおはひと口大に切り、かたくり粉をまぶしてだし汁・しょうゆ・酒を煮立てた中に入れます。

  2. 2

    ねぎは小口切りにし、水にさらしてから水気を切ります。

  3. 3

    (1)に火が通ったら椀に盛り、(2)と貝割れ大根を散らし、種を取って細かく切った梅干しを添えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について