210Kcal（1人分換算）
分
わかさぎのフライ
- 骨ごと食べられるワカサギは良いカルシウム源となりますので、乳製品が苦手な方にお勧めの食材です。成人女性の一日当たりのカルシウム目標量摂取量は600mgですので、このメニューで約1／3量をとることができます。
210Kcal
| 脂質 | 11.9g |
|---|---|
| 糖質 | 8.5g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.4g |
| コレステロール | 231mg |
| ビタミンD | 2μg |
| ビタミンB2 | 0.2mg |
靴磨き 113分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
1人分
- わかさぎ90g
- 小麦粉小さじ1・1/3
- とき卵1/5個分
- パン粉大さじ1
- 揚げ油適宜
- サラダ菜2枚
- レモンスライス2枚
- ウスターソース小さじ2弱
作り方
わかさぎは水気をふき、小麦粉をまぶし、とき卵、パン粉の順に衣をつけます。
油を170度に熱して(1)を入れ、きつね色に色づくまで揚げます。
器にサラダ菜を敷いて(1)を盛ります。レモンを飾り、ウスターソースを添えます。
★わかさぎのフライは、たった3本で1日に必要なカルシウム量の50％以上がとれます。もちろん骨ごと、おやつ感覚で食べましょう。
