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洋風チーズいかめしレシピ

381Kcal(1人分換算)

洋風チーズいかめし

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管理栄養士コメント
チーズは骨粗しょう症やイライラ予防に役立つカルシウムを豊富に含んでいる食材です。カルシウムはビタミンDと一緒にとることで腸内での吸収や骨への吸着が高まりますので、シイタケとは相性の良い組み合わせです。

381Kcal

1人分換算
脂質 8.9g
糖質 42.7g
塩分(食塩相当量) 2.7g
コレステロール 230mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.2mg

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燃焼レベル

カヌー 76分

カヌー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • いか220g(2杯)
  • ふき(ゆで)80g
  • 生しいたけ2枚
  • チーズ60g
  • にんじん20g
  • ごはん200g
  • 2カップ
  • コンソメ1コ
  • 大さじ2
  • ケチャップ小さじ4

作り方

  1. 1

    いかは胴体のみを使います。腹わたと皮をとります。

  2. 2

    ふき・しいたけ・にんじん・チーズは細かく切り、ごはんと混ぜ(1)の中につめます。

  3. 3

    水・コンソメ・酒を合わせた中に(2)を入れ、ふたをしていかの色が変わるまで10分間蒸し煮にします。

  4. 4

    いかを輪切りにし、皿に盛ります。(3)の煮汁大さじ1とケチャップをまぜていかにかけます。

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