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バナナポークロールレシピ

373Kcal(1人分換算)

バナナポークロール

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管理栄養士コメント
バナナは腸の働きを良くして便秘改善に働く食物繊維や、余分なナトリウムを排出しむくみを予防するとされるカリウムを豊富に含んだ女性にうれしいフルーツです。立ち仕事が多い方にお勧めです。

373Kcal

1人分換算
脂質 17.9g
糖質 29.5g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 106mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.27mg

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燃焼レベル

乗馬 179分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 豚もも肉薄切り160g
  • 小さじ2/5弱
  • こしょう少々
  • 小麦粉大さじ2弱
  • バナナ200g
  • (A)
  • 小麦粉大さじ2・2/3
  • とき卵1/2個分
  • 大さじ4
  • 揚げ油適量
  • プチトマト60g

作り方

  1. 1

    豚肉は広げて塩、こしょうを振り、軽く水けをふいて小麦粉をまぶします。

  2. 2

    バナナに(1)の肉を巻きつけて、長さを2等分に切ります。(A)を合わせた衣をつけ、中温の油で色よく揚げます。

  3. 3

    (2)を3cm厚さの輪切りにして器に盛り、プチトマトを添えます。

  4. ★バナナポークロールはバナナの甘味と豚肉がとてもマッチし、子供が大喜びすることまちがいなしの一品。これだけでビタミンB1が一日の大半とることができるので疲れた時にもおすすめです。

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