85Kcal（1人分換算）
分
レタスのあんかけ
- レタスは低カロリーな食材です。たっぷり食べてもカロリーが気にならないのがうれしいですね。食物繊維の多いセロリやキクラゲと組み合わせることで便秘解消にも効果が期待でき、ダイエット中の方にお勧めです。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- レタス80g
- いか40g
- セロリ40g
- にんじん40g
- きくらげ(乾)4g
- ごま油小さじ2
- オイスターソース小さじ4
作り方
レタスは食べやすい大きさにちぎり、水けをふいて器に敷きます。
いかは皮に切れ目を入れて棒状に切ります。
セロリとにんじんは拍子木切りにします。
きくらげは水につけてもどし、食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油を熱して(2)～(4)を炒め、材料に火が通ったらオイスターソースで調味し、(1)のレタスにかけます。
