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レタスのあんかけレシピ

85Kcal(1人分換算)

レタスのあんかけ

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管理栄養士コメント
レタスは低カロリーな食材です。たっぷり食べてもカロリーが気にならないのがうれしいですね。食物繊維の多いセロリやキクラゲと組み合わせることで便秘解消にも効果が期待でき、ダイエット中の方にお勧めです。

85Kcal

1人分換算
脂質 4.3g
糖質 4.8g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 50mg
ビタミンD 1.8μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

腹筋 11分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • レタス80g
  • いか40g
  • セロリ40g
  • にんじん40g
  • きくらげ(乾)4g
  • ごま油小さじ2
  • オイスターソース小さじ4

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、水けをふいて器に敷きます。

  2. 2

    いかは皮に切れ目を入れて棒状に切ります。

  3. 3

    セロリとにんじんは拍子木切りにします。

  4. 4

    きくらげは水につけてもどし、食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    フライパンにごま油を熱して(2)~(4)を炒め、材料に火が通ったらオイスターソースで調味し、(1)のレタスにかけます。

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