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小松菜のクリーム煮レシピ

125Kcal(1人分換算)

小松菜のクリーム煮

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管理栄養士コメント
牛乳や小松菜はカルシウムを豊富に含んでいる食材です。カルシウムは日本人には不足しがちといわれていますので、意識してとりたい栄養素です。骨粗しょう症やイライラ予防に役立つメニューです。

125Kcal

1人分換算
脂質 8.2g
糖質 7g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 12mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.25mg

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燃焼レベル

フットサル 20分

フットサル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 小松菜160g
  • 牛乳1カップ弱
  • 小さじ2
  • 固形スープ2/3個
  • かたくり粉小さじ2/3
  • 糸とうがらし適宜

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm長さに切ります。

  2. 2

    油を熱して小松菜をいため、しんなりしたら水1/2カップ・固形スープ・牛乳を加えます。ひと煮立ちしたら、同量の水でといた、かたくり粉でとろみをつけ、すぐ火を止めます。

  3. 3

    器に盛り、糸とうがらしを飾ります。

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