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塩鯖のかぼす和えレシピ

53Kcal(1人分換算)

塩鯖のかぼす和え

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管理栄養士コメント
さばに含まれる不飽和脂肪酸はコレステロールの酸化を防ぐとされていますので、血液サラサラに役立つ組み合わせです。

53Kcal

1人分換算
脂質 3.2g
糖質 0.6g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 10mg
ビタミンD 1.8μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

ボウリング 18分

ボウリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 塩サバ1/4
  • みょうが2~3個
  • オクラ2~3本
  • かぼす1/2個

作り方

  1. 1

    サバをグリルで焼き、身をほぐして冷ましておきます。

  2. 2

    みょうがを千切りにします。

  3. 3

    湯通ししたオクラを縦4つ、横2つに切ります。

  4. 4

    (1)のサバとみょうがとオクラを混ぜ、かぼすを多めにしぼります。

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