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ウインナーとピーマンのきんぴらレシピ

241Kcal(1人分換算)

ウインナーとピーマンのきんぴら

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管理栄養士コメント
ピーマンの独特のにおいはピラジンという成分によるものです。ピラジンには動脈硬化を防ぐ働きがあるとされていますので、特に普段から脂っこい物を多くとる方にはしっかりとってほしい食材です。

241Kcal

1人分換算
脂質 18g
糖質 7.9g
塩分(食塩相当量) 2.4g
コレステロール 34mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

布団干し 50分

布団干し

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ウインナー6個
  • ピーマン3個
  • 少々
  • みりん大さじ1~2
  • しょうゆ大さじ1
  • 黒ごまお好みで少々

作り方

  1. 1

    ウインナーを縦に8等分ぐらいに切るります。

  2. 2

    ピーマンも縦に細切りにします。

  3. 3

    ウインナーを軽く炒め、ピーマンを加えてサッと炒めます。

  4. 4

    酒、みりん、しょうゆを加え、少し煮て、お好みでごま少々を振りかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

汁気を少し煮詰めて、お弁当のおかずにしてもgoodです。

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