98Kcal(1人分換算)
分
- 乾燥湯葉は豆乳をがギュッと凝縮されていますので、大豆の栄養を豊富に含んでいます。骨粗しょう症予防や、体内の悪玉コレステロールを抑制する成分をとることができます。保存もききますので常備しておくと便利です。
98Kcal
脂質 | 3.1g |
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糖質 | 10.7g |
塩分(食塩相当量) | 2.8g |
コレステロール | 0mg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
バレーボール 17分
材料
1人分
- キャベツ5枚
- 乾燥湯葉1枚
- 塩昆布(千切り)10g
- 旨味調味料少々
- サラダ油適量
作り方
キャベツは千切りにして、水にさらしてシャキっとさせてから、ザルに入れて、冷蔵庫に入れておきます。
鍋にサラダ油を熱し、乾燥湯葉をカリッと揚げます。
よく水気を切った(1)を皿に高く盛って旨味調味料をふり、塩昆布を散らします。
(2)を一口大くらいに割って(3)にのせます。
ドレッシングをかけないで塩昆布の味だけで食べると、湯葉の風味をおいしく味わえます。