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芋もちレシピ

68Kcal(1コ分換算)

芋もち

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管理栄養士コメント
ジャガイモに含まれているビタミンCは加熱調理で壊れにくいのが特徴です。ビタミンCはストレスが溜まると大量に消費されてしまうとされています。体内に蓄積されることはありませんので、毎日とりたいビタミンです。

68Kcal

1コ分換算
脂質 0.4g
糖質 15g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 1mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

ビリヤード 32分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

15~25コ分

  • じゃが芋1kg
  • 片栗粉2カップ
  • 砂糖大さじ2
  • バター大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて柔らかくゆでます。ゆで汁は少しとっておきます。

  2. 2

    熱いうちにじゃが芋をつぶして裏ごしします。

  3. 3

    じゃが芋に片栗粉、砂糖、バターを混ぜてよく練ります。硬すぎるときは煮汁を少し加え、耳たぶぐらいの硬さに練り上げます。

  4. 4

    丸めてちぎり、好みの形にします。砂糖、しょうゆをつけて網で焼いたり、あべかわにしたりして食べます。

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