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お焼きレシピ

291Kcal(1人分換算)

お焼き

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管理栄養士コメント
ベータカロテンが豊富なニンジンや野沢菜は、免疫力の向上や皮膚や粘膜を健康な状態に保つ働きが期待できます。疲労回復に役立つアリシンを多く含むネギと一緒にとることで、風邪予防に役立ちます。

291Kcal

1人分換算
脂質 4.4g
糖質 47.6g
塩分(食塩相当量) 2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

山登り 52分

山登り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 地粉(または強力粉)250g
  • 野菜あん
  • ・野沢菜漬け200g
  • ・にんじん小1本
  • ・ねぎ1本
  • ・ごま適宜
  • ・塩適宜
  • ・油少々

作り方

  1. 1

    ボウルに粉を入れ、水約1カップを少しづつ加えてよく混ぜ、手水をつけてこね、ぬれぶきんをかけ1時間ねかせます。

  2. 2

    野沢菜、にんじん、ねぎはみじん切りにして油で炒める。塩で味を調え、ごまをまぜる。野菜あんはこのほかに、かぼちゃ、かぶ、なすなど何でもよいでしょう。

  3. 3

    皮をピンポン玉大にちぎって手粉を使いながらのばし、野菜あんをのせて丸めます。

  4. 4

    ふかしても、網で焼いてもおいしく食べられます。

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