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キムチロコモコ(Kimchi Loco Moco)レシピ

540Kcal(1人分換算)

キムチロコモコ(Kimchi Loco Moco)

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管理栄養士コメント
キムチには乳酸菌が多く含まれていますので、腸内環境を整える働きが期待できます。また、唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシンには代謝を活発にする働きがありますので、ぽっこりお腹が気になる方にお勧めです。

540Kcal

1人分換算
脂質 20.7g
糖質 60.5g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 152mg
ビタミンD 0.6μg
ビタミンB2 0.33mg

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燃焼レベル

自動車の運転 405分

自動車の運転

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 合挽き肉300g
  • 長ねぎ適量
  • 1個
  • 少々
  • こしょう少々
  • サラダ油適量
  • うずら卵4個
  • キムチ適量
  • キムチの漬け汁適量
  • 焼き肉のたれ(市販)適量
  • ごはん茶わん4杯分

作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りにし、よく炒める。

  2. 2

    ボウルに合挽き肉、長ねぎ、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)をそぼろ状になるまでフライパンで炒める。

  4. 4

    丼にご飯を入れ、(3)をのせる。うずら卵を割ってのせ、キムチを添え、キムチの漬け汁、焼肉のタレをかける。

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