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パンプディングレシピ

341Kcal(1個分換算)

パンプディング

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管理栄養士コメント
卵や牛乳は良質のたんぱく質をはじめやビタミン、ミネラルを豊富に含んでいる優れた食材です。牛乳や生クリームに含まれる乳脂肪は素早く吸収されエネルギーとなりますので、疲れた時の栄養補給にぴったりです。

341Kcal

1個分換算
脂質 19.3g
糖質 31.7g
塩分(食塩相当量) 0.4g
コレステロール 269mg
ビタミンD 1.4μg
ビタミンB2 0.32mg

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燃焼レベル

階段の上り下り 71分

階段の上り下り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4個分

  • パン(パリジャンなど)4枚(3×4cm)
  • 2個
  • 牛乳300ml
  • 砂糖大さじ2
  • グラニュー糖大さじ2
  • 粉砂糖少々
  • バター少々
  • ソース
  • ・卵黄2個
  • ・牛乳80ml
  • ・生クリーム80ml
  • ・グラニュー糖40g

作り方

  1. 1

    牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせ、パンに浸す。上下に返しながら、約1時間以上浸すします。

  2. 2

    ココットなどの耐熱皿にバターを塗り、パンと(1)の液を少量入れます。

  3. 3

    上からグラニュー糖をふって、180℃に温めたオーブンで20~25分焼きます。

  4. 4

    焼き上がったら、上から粉砂糖をふりかけます。

  5. 5

    ソースの材料を小鍋に入れ、弱火で沸騰させてから、(4)に添えます。

ワンポイントアドバイス

元しょうゆ工場だったというお店「Kakaako Kichen」のメニュー。店内もごじんまりとして可愛らしい雰囲気。

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