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ハワイ風そうめん(Hawaiian Somen)レシピ

408Kcal(1人分換算)

ハワイ風そうめん(Hawaiian Somen)

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管理栄養士コメント
そうめんは手早くできて便利なメニューですが、これだけでは栄養が糖質に偏ってしまいます。いろいろな種類の野菜をたくさん添えて栄養バランスを整えましょう。ゴマをたっぷり使ったたれにもビタミンEなど栄養が豊富に含まれています。

408Kcal

1人分換算
脂質 15.8g
糖質 45.5g
塩分(食塩相当量) 4.1g
コレステロール 19mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.25mg

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燃焼レベル

バーベル 53分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • そうめん4人分
  • <サイミン風つゆ>
  • ・コンソメスープ2カップ
  • ・練りごま大さじ1
  • ・砂糖大さじ1/2
  • ・酢大さじ1/2
  • ・しょうゆ小さじ1/2
  • ・ごま油小さじ1/2
  • <セサミつゆ>
  • ・出し汁2カップ
  • ・練りごま大さじ1
  • ・塩少々
  • ・白炒りごま適量
  • <フルーツつゆ>
  • ・しょうゆ大さじ1
  • ・コンソメスープ2カップ
  • ・パイナップル50g
  • ・豚ひき肉100g
  • ・マカデミアンナッツ20g
  • <焼き野菜>
  • ・たまねぎ適量
  • ・ズッキーニ適量
  • ・なす適量
  • ・スナックえんどう適量
  • ・赤ピーマン適量
  • ・黄ピーマン適量

作り方

  1. 1

    そうめんは適量をゆでておく。

  2. 2

    菜は食べやすい大きさに切り、少し焦げ目がつく程度にフライパンで焼き、皿に盛りつける。

  3. 3

    好みのつゆでそうめんをいただく。

  4. <サイミン風つゆをつくります>

  5. 4

    コンソメスープを火にかけ、練りごま、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油を加える。

  6. <セサミつゆをつくります>

  7. 5

    出し汁を火にかけ、練りごま、塩を加え、白炒りごまをふりかける。

  8. <フルーツつゆをつくります>

  9. 6

    パイナップルは粗みじん切りにし、豚ひき肉はから炒りする。コンソメスープを火にかけ、パイナップル、豚ひき肉、しょうゆ、砕いたマカダミアナッツを加える。

ワンポイントアドバイス

ハワイのスーパーで売っている「フラソーメン」のパッケージはフラダンスを踊る女の子の絵がとってもキュート。

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