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桂花陳酒ゼリーとスイートバジルシードレシピ

70Kcal(1人分換算)

桂花陳酒ゼリーとスイートバジルシード

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管理栄養士コメント
ゼラチンは豚肉などのコラーゲンを原料とした食材ですので、お肌の張りや弾力を高め美容に役立ちます。コラーゲンはビタミンCと一緒にとるとより効果的ですので、レモンジュースとは相性の良い組み合わせです。

70Kcal

1人分換算
脂質 0g
糖質 11.9g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

バーベル 9分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 桂花陳酒100cc
  • 100cc
  • グラニュー糖25g
  • フレッシュレモンジュース1/2個分
  • 板ゼラチン3枚
  • スイートバジルシード大さじ1/2

作り方

  1. 1

    板ゼラチンを水で戻しておきます。

  2. 2

    鍋に桂花陳酒、水、グラニュー糖を入れて火にかけ、アルコール分を飛ばし、グラニュー糖を溶かします。

  3. 3

    (2)に板ゼラチンを入れよく溶かし、火から下ろしてバットに移し、レモンジュースを加え、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    スイートバジルシードをたっぷりの水で戻しておきます。

  5. 5

    (3)が固まったら、スプーンで器に盛り、(4)を添えます。

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